A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной check here и равномерной нарезки.

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие click here параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.